Bricole et casserole

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29 août 2010

TIMBALE DE FRAISES aux meringues

A la demande de NOLI , voici la recette de la glace sans sorbetière ! Je mets deux fois moins de sucre et moins de meringues, je la fais un peu au pif en fait tellement c'est trop facile ... Pour 6 personnes, 750 g de fraises ou fruits rouges200 g meringues6dl...

Posté par Barbara B à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace

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20 août 2010

Mon premier Couscous pour ... 18 personnes !

A table !

Posté par Barbara B à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2010

Retour en cuisine

Voici mon dernier menu, ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné : Feuilleté chèvre-miel-romarin et poivrons rouges marinés en verrine Wok de boeuf au fenouil, vinaigre balsamique et féta Glace vanille meringuée (ultra simple, sans sorbetière)...

Posté par Barbara B à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2010

velouté aux fanes de radis

Merci Maman pour cette divine recette originale et simple comme bonjour ! Garder les feuilles de radis, ajouter 2 oignons et 2 pommes de terre, faire revenir dans une lichette de beurre ou huile d'olive, ajouter un cube OR (j'aime beaucoup le look rétro...

Posté par Barbara B à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis, velouté

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12 avril 2010

Cafetière Italienne

Je croyais l'avoir jetée à mon grand regrêt mais j'étais toutefois étonnée moi qui suis si conservatrice, et puis je l'ai retouvée dans le fond de l'armoire : la cafetière italienne de Mamie. Elle est très vieille, autant voir plus que moi !On y fait...

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11 avril 2010

Tarte au citron meringuée

Une réussite ! Recette de Marmiton

Posté par Barbara B à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte

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3 avril 2010

Transmission de savoirs culinaires ...

Les choux à la crème de ma Mamie Depuis le temps que je voulais essayer de faire les délicieux choux à la crème de Mamie du Theil, ça y est, j’ai réussi ! Quelle joie ! c’est la première fois que je fais de la pâte à chou, un jeu d’enfant ! Comme vous...

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28 mars 2010

Dragibus et Car en Sac

Mangues poëlées aux dragibus et car-en-sac C'est tout simple, faire revenir la mangue dans du beurre et ajouter les bonbons et un peu d'eau. Bien surveiller pour ne pas que ça caramélise, juste que ça épaississe. Joli mariage, avec la madeleine aux fraises...

Posté par Barbara B à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2010

La cuisine aux bonbons !

MADELEINES aux deux fraises Voici des madeleines et des petits gâteaux sur lesquels on ajoute avant cuisson des morceaux de fraises fraîches et de fraises HARIBO. La fraise Haribo va caraméliser et contraster avec le moelleux de la fraise fraîche, demain...

Posté par Barbara B à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, haribo, madeleine

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13 mars 2010

Des jours comme ça ...

Une douce lumière qui donne envie de mettre une nappe, des fleurettes, de la jolie vaisselle, un verre de grenadine, même si on mange des coquillettes ! Le petit rouge gorge attend tranquillement le printemps.

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