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26 juin 2011

Cheese cake version 2

Voici une deuxième tentative qui cette fois plaira à miss Corinne, beaucoup plus ferme. Dommage, je n'ai pas eu le temps de faire une photo des parts coupées, on l'a trop vite mangé ! Recette ici !
Posté par Barbara B à 00:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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22 juin 2011

Tarte Fontainebleau

Enfin je l'ai faite, la tarte Fontainebleau de BULLE (cliquer pour voir la recette), c'est une sorte de cheese cake, j'ai adapté la recette au thermomix, si vous la voulez, demandez-moi. C'est la première fois que je testais une recette de cheese cake, et bien c'est délicieux et simple à réaliser. et le régime de l'été dans tout ça ????
Posté par Barbara B à 20:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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28 novembre 2010

Tarte à la crème de marrons

Voici une gourmande idée ! Je ne pensais pas que la crème de marrons était si simple à réaliser. J'ai découvert ce délice en Ardèche et depuis je l'achetais toute prête. Avec les châtaignes ramassées dans le Gers, je me suis lancée. C'est franchement divin. Le jour de ce savoureux essai culinaire, Christine, ma voisine, m'apportait une délicieuse gache de  vendée ... imaginez la suite. Ensuite, j'ai réalisé une tarte à la crème de marrons, un peu lourd en fin de repas mais parfait avec un thé le lendemain. La prochaine fois... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 12:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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11 avril 2010

Tarte au citron meringuée

Une réussite ! Recette de Marmiton
Posté par Barbara B à 11:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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04 février 2010

Tarte chocolat-caramel

Tarte au chocolat et caramel au beurre salé et sa glace vanille noix de pécan. Pour l'occasion j'ai sorti les assiettes rétros et champètres de Mamie Gastines Pour réaliser ce dessert, faire une pâte (250 g de farine, 125g de beurre, 1 oeuf, un peu de sucre, un peu d'eau) Faire un caramel au beurre salé Préparer le mélange au chocolat : 200g chocolat, 20 cl crème fraîche, 10 cl de lait, 2 oeufs Etaler la pâte, badigeonner de caramel puis verser la préparation au chocolat. mettre au four un certain... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 21:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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