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17 février 2012

gâteau de Santiago

Voici une spécialité espagnole avec des amandes et le zeste d'un citron, c'était divin trempé dans le thé de Noël, Recette ici ! Quelques bourgeons annoncent le printemps, si, si on y croit !
Posté par Barbara B à 08:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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06 avril 2009

Muffins salés

une entrée salée : Muffins gratinés au jambon Ce qu'il vous faut ? 250 g de farine1 sachet de levure3 tranches de jambon150 g de gruyère rapé100g de beurre1 oeuf30 cl de laitsel Comment faire ? Faire tiédir le lait, y mélanger la levure. Séparer le blanc du jaune. Mélanger farine, lait, jaune d'oeuf et pincée de sel. Laissez reposer 2h dans un endroit tiède.Faire fondre 80g de beurre, monter le blanc en neige et mélanger ensemble puis l'ajouter à la première préparation..Beurrer des petits moules à muffins,... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 05:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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