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10 décembre 2009

Petit Kouglof !

Un petit kouglof, c'est si mignon !
Posté par Barbara B à 07:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19 décembre 2008

origine Alsacienne

  Le kouglof ou kougelhof ou kugelhof ou kugelopf ou encore kugelhopf , c'est une spécialité alsacienne, Il s'agit d'une brioche dont la forme est caractéristique. Il se prépare dans un moule spécial.  J'ai préparé la pâte dans ma machine à pain, elle a levé tranquillement avant de passer au four. C'est Joli , non ? Ingrédients: 4 CS de lait2 oeufs100 g de beurre2,5 cs de sucre250 g de farinelevure100 g de raisins secs15 g d'amandes effilées10 g de rhum Programme pâte à pizza puis laisser poser 1h, mettre au four... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 21:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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