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04 février 2010

Tarte chocolat-caramel

Tarte au chocolat et caramel au beurre salé et sa glace vanille noix de pécan. Pour l'occasion j'ai sorti les assiettes rétros et champètres de Mamie Gastines Pour réaliser ce dessert, faire une pâte (250 g de farine, 125g de beurre, 1 oeuf, un peu de sucre, un peu d'eau) Faire un caramel au beurre salé Préparer le mélange au chocolat : 200g chocolat, 20 cl crème fraîche, 10 cl de lait, 2 oeufs Etaler la pâte, badigeonner de caramel puis verser la préparation au chocolat. mettre au four un certain... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 21:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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