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17 septembre 2010

Pain surprise

Le pain surprise pour l'apéro c'est délicieux, souvent ça coûte assez cher alors pourquoi ne pas le faire soi-même ! C'est Sonia qui m'a donné cette idée : vous faites un pain dans votre machine, vous le laissez reposer pour qu'il sèche un peu. Ensuite on coupe des tranches au couteau électrique, on tartine (rillettes, paté, tapenade ...), on recoupe en 8 parts puis on reconstruit le pain. On ajoute un ruban qu'on place dessous avant la construction, on fait un noeud et voilà !J'ai fait un pain aux céréales, la prochaine fois je ferai... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 22:20 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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03 janvier 2010

Baguette maison

Demain c'est la rentrée alors pour  se lever de bonne humeur, ce soir j'ai préparé des baguettes. Elles sont bien croustillantes, on les dégustera demain matin. Les bols, la confiture, les verres sont installés sur la nappe, les oranges sont prêtes à être pressées !Ma parole en 2010 je suis bien organisée !
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03 février 2009

La brioche de Mamzelle Jacob

Les gourmandes de la maison me réclament une brioche aux pépites de chocolat, nous avons résisté au rayon gâteaux du supermarché, "elles sont bonnes celle-là, hein Maman ?" oui mais... depuis que j'ai vu ce fameux reportage sur la mal bouffe sur Canal+, je suis de plus en plus réticente dans mes achats, la vue du paquet vous rend déjà malade ... mais non, Maman a une meilleure idée, la brioche inratable de Mamzelle Jacob, il suffira d'y ajouter les pépites. C'est parti ! Bien moelleuse, délicieuse, les gourmandes... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 06:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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08 mars 2008

le bon pain tout chaud

Bonjour les amis ! Je viens de tester un nouveau pain aux fruits secs, certains d’entre vous l’ont déjà goûté… voici donc la recette : 270 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’huile 390 g de farine blanche 60 g de farine de seigle 2 cuillère à café de sucre 150 g de fruits secs levure de boulanger Procédez comme d’habitude avec votre machine à pain, roulez les fruits dans la farine avant de les incorporer, ils se  répartiront... [Lire la suite]
Posté par Barbara B à 00:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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