Bricole et casserole

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25 mai 2011

Chantilly aux carambars !

Verrine chocolat, poires et chantilly aux carambars Voici un délicieux dessert que j'ai réalisé sans syphon, j'ai fait la chantilly au robot en laissant bien refroidir le mélange crème-carambars avant. Cliquez pour trouver le lien j'ai donc ajouté une...

Posté par Barbara B à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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21 mai 2011

Céréales BIO et ciel bleu

Voici 2 bonnes raisons d'abandonner les céréales kellogs, netslé et compagnie des supermarchés ! Tout d'abord on y trouve des colorants cancérigènes (le E150C, dit "caramel ammoniacal", et le E150D, "caramel au sulfite d'ammonium" -tous deux de synthèse,...

Posté par Barbara B à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céréales

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15 mai 2011

Lustre en couvert

Voici la transformation d'un lustre IKEA, genre princesse, avec des tas de perles. Il était cassé, je l'ai relooké pour ma cuisine en y fixant un lot de vieux couverts.

Posté par Barbara B à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lustre

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4 mai 2011

UNe Glace à TombER Par TErre !!!!

J'ai testé une recette, la glace au caramel au beurre salé, c'était délicieux j'ai découvert celà chez PAPILLES ET PUPILLES , (cliquez) J'ai utilisé une superbe sorbetière (ARPI)des années 60 ou 70 que la Grand-mère de mon mari m'a confiée, Rien à voir...

Posté par Barbara B à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2011

Timbale de truite fumée et son coulis de poivron rouge

Voici une entrée savoureuse, simple et sans cuisson, recette trouvée sur le site TORCHONS § SERVIETTES , (Cliquez pour découvrir la recette), j'ai ajouté une pincée de piment d'Espelette pour la déc o.

Posté par Barbara B à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

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17 avril 2011

Retour en cuisine

Vous devez connaitre les magasins bio coop que l'on trouve partout en France. J'en ai un près de chez moi et j'aime y faire mes courses, on se croit dans une épicerie à l'ancienne remplie de bons produits. Mes filles adorent acheter les céréales, amandes,...

Posté par Barbara B à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2011

Et mon régime alors ???

Merci les amis pour cette jolie boîte bien garnie...caramel au beurre salé, chocolat blanc, framboise, cassis...et en plus c'est beau !

Posté par Barbara B à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2011

Chocolat créole et pain au beurre

En Martinique nous avions dégusté le chocolat créole (chocolat, cannelle, citron vert) avec le pain au beurre, c'est une spécialité qui est servie aux fêtes de communion ou en fin de soirée, comme la soupe à l'oignon chez nous. Et bien ce soir j'ai servi...

Posté par Barbara B à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Martinique

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19 mars 2011

repas créole

Me voici de retour en cuisine, mes vacances chez Corinne m'ont redonné l'envie de cuisiner, je fais mon pain, j'ai découvert une technique parfaite : on pétrit, on lève dans la machine mais on cuit au four, ça va plus vite et on peut varier les formes...

Posté par Barbara B à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Martinique

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5 février 2011

drôle d'ingrédient

J 'ai découvert le sel rose de l'Himalaya qui est un sel pur sans produits chimiques. Je le passe au pilon avant de l'utiliser. Le Sel de l'Himalaya est d'une pureté exceptionnelle. Non iodé, non raffiné, sa couleur est caractéristique de sa provenance...

Posté par Barbara B à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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