Bricole et casserole

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9 mars 2008

fabriquer ses yaourts à la maison

J'adore les yaourts, je viens de trouver une recette ultra simple : il faut : 1 l de lait (entier de préférence, bio si on veut) 1 yaourt (entier entier de préférence, bio si on veut) l'équivalent d'un pot de lait en poudre ensuite on peut aromatiser,...

Posté par Barbara B à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2008

La panna cotta

La panna cotta, c'est simple et délicieux ... Il vous faut : 50 cl de crème fleurette 75g de sucre 3 feuilles de gélatine de la vanille Comment faire ? Faire bouillir la crème, hors du feu incorporer en fouettant la gélatine préalablement trempée dans...

Posté par Barbara B à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta

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8 mars 2008

Verrines chèvres et tomates

Verrines chèvres et tomates En entrée je vous propose des verrines, il vous faut ( 6 personnes) : - 5 tomates fraîches - un bocal de tomates séchées - un petit billy - 1 sachet de pignon de pin Mixer les tomates, si vous êtes courageux vous pouvez enlever...

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Tags: verrine

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8 mars 2008

le bon pain tout chaud

Bonjour les amis ! Je viens de tester un nouveau pain aux fruits secs, certains d’entre vous l’ont déjà goûté… voici donc la recette : 270 ml d’eau 1 cuillère à soupe d’huile 390 g de farine blanche 60 g de farine de seigle 2 cuillère à café de sucre...

Posté par Barbara B à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP

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8 mars 2008

Trifle Caraïbes

Trifle Caraïbes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 bananes - 10 g de beurre salé ( à faire soi même, en prévoir plus...bien sûr...) - 1 cuillère à soupe de rhum blanc - 2 cuillères à soupe de crème de caramel au beurre salé - 6 palets écossais (WALKERS)...

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Tags: verrine

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7 mars 2008

Tatin de tomates

Tatin de tomates Bonjour à tous, Encore un samedi passé à cuisiner, après un petit tour au marché, voilà un we qui démarre bien… Il vous faut : - 5 tomates coupées en deux, de quoi couvrir le fond du moule - 1 pâte feuilletée - 3 cuill à soupe de vinaigre...

Posté par Barbara B à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin

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7 mars 2008

Avocat et truite fumée en verrine

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 avocat bien mûr - 2 tranches de truite fumée (ou saumon) - fromage frais (type St Moret) - 1/2 citron - 2 bonnes cuillères à soupe de fromage frais (type St Moret) et/ou fromage ail et fines herbes (type boursin) selon...

Posté par Barbara B à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine

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