25 octobre 2011
Velouté d'endives, crème de Roquefort et bacon craquant
Recette testée pour l'anniversaire de Mr Bricole, simple à réaliser au thermomix, il y a un peu d'amertume avec l'endive, on pourrait mettre un peu de poireaux et plus de pommes de terre. J'ai ajouté une cs de sucre pour adoucir. Le goût fort du Roquefort...