Tarte à la crème de marrons
Voici une gourmande idée ! Je ne pensais pas que la crème de marrons était si simple à réaliser. J'ai découvert ce délice en Ardèche et depuis je l'achetais toute prête. Avec les châtaignes ramassées dans le Gers, je me suis lancée. C'est franchement divin. Le jour de ce savoureux essai culinaire, Christine, ma voisine, m'apportait une délicieuse gache de vendée ... imaginez la suite.
Ensuite, j'ai réalisé une tarte à la crème de marrons, un peu lourd en fin de repas mais parfait avec un thé le lendemain.
La prochaine fois je tente la crème de marrons maison à partir de marrons en boîte, on verra si c'est aussi bon.
La recette est ici
Pour la pâte j'avais fait une pâte sablée mais avec trop de beurre, une erreur d'étourderie, si bien que la pâte avait un goût de gâteaux écossais, LES WALKERS, vous connaissez ?