Vendredi 16 mai, joyeux anniversaire Estelle !

Soirée filles au petit comptoir pour l'anniversaire d'Estelle,

quel régal !

- verrine gelée de pommes et coulis de betterave

- soupe glacée de petits pois et sa crème fouettée au sirop d'orgeat

- lotte sur caviar d'aubergines

- moelleux au chocolat, coeur fondant, piment d'espelette et sa creme anglaise

Le Petit Comptoir

C’est un jeune couple de retour au pays pour y travailler et faire partager leur amour de la Cuisine. Installés à Angers depuis le Printemps 2005, Laetitia et Stéphane Cosnier ont redonné du lustre au PETIT COMPTOIR, en centre ville. Une ville qui s’enorgueillit de recevoir ces deux cuisiniers magnifiques : ils sont passés chez le triple étoilé Taillevent , avec Michel del Burgo. Stéphane a gagné son étoile à l’Angle du Faubourg et Laetitia a participé au lancement et au succès des Papilles de Bertrand Bluy. Dans cette ville dynamique, désormais on se régale avec le lomo de thon rôti aux épices, la verrine du jardinier à la coriandre, la cocotte d'épaule d'agneau braisée, le blanc-manger aux framboises ou le coulant au chocolat. Si vous passez par là, allez les voir ; si vous n’y passez pas, faites le voyage.
02 41 88 81 57 (49100)

Comments

[defilencartoline]

ç'à a l'air bon ce que tu as mangé ,je vais aller voir çà de plus près avec un copine bien sur bise